Sovmorgon
God morgon, idag blev mina två första lektioner inställda vilket innebär att jag bara har en lektion idag som börjar 13.20. Så jag sov ut och efter jag gjort mig i ordning gjorde jag faktiskt en ordentlig frukost för en gångs skull. Gjorde havregrynsgröt med hllon och blåbär, ssåg godare ut en vad det var men det funkade. Nu sitter jag och kollar lite på netflix och innan jag åker till skolan ska jag äta tacos till lunch, är typ taggad haha. Kram på er.
Sista november
Idag slutade jag 9.20 precis som förra onsdagen på grund av inställda lektioner. När jag slutat var jag på gymmet och sen åkte jag hem och åt lunch. Drack inte var choklad dock som på bilderna tyvärr haha. Utöver det har jag fixat lite grejer, kollat serier och nu kanske jag ska plugga lite snabbt. Idag är det ju även novembers sista dag vilket känns väldigt bra. Snart jul hörni.
Kanelbullens dag
Idag är det ju kanelbullens dag, inte för att det är jättespeciellt haha men kanelbullar är ju alltid gott. I alla fall, i skolan hade vi orientering (allas fruktan) på idrotten, men det gick faktiskt bättre än förväntat så det känns bra haha. Efter skolan hade jag körlektion och sen kom jag hem, åt kvällsmat och jobbade lite med gymnasiearbetet. Det går trögt men lite, lite framåt i alla fall haha. Imorgon har vi studiedag så jag är leeedig vilket är superskönt!
Middag på PM
Igår åt jag och min familj middag på PM för att fira min 18-årsdag. Jag har ätit där innan men det var några år sedan nu, och sen dess har dom fått en stjärna så jag hade väldigt höga förväntningar (som jag redan nu kan säga uppfylldes).
Först beställde vi inte lite dricka och rostade mandlar och till det fick vi även in lite bröd med tillbehör. Eftersom jag nu fyllt 18 så drack jag ett glas champange som var både gott och kändes väldigt vuxet haha.
På översta bilden har ni min förätt. Det var sotad pilgrimsmussla med laxrom och broccoli från samt vinaigrette på fläder och syltad citron (har kollat upp det på hemsidan efteråt för att komma ihåg haha). Pilgrimsmussla är inte min favorit egentligen men denna plus alla tillbehör var god. Under ser ni även mammas förrätt som var råbiff med massa tillbehör.
Medan vi väntade på varmrätterna försökte vi ta lite fina bilder haha.
Dags för varmrätt. Jag, Max och Kalle beställde alla hängmörad ryggbiff med nyskördade grönsaker, husets pommes frîtes och sauce béarnaise. Dock var det första köttet för välstekt för att vara medium rare, så vi skickade faktiskt tillbaka dom (vilket jag som typisk svensk tycker är så jobbigt haha). Men det var det värt för när vi fick in dom igen var dom prefekt stekta och så himla goda! Och pommesen man fick till hamnar nog på topp 3 pommes jag ätit.
Här ser ni även mammas och pappas värmrätter. Den första är forell med tillbehör, och det andra rostad grissida med tillbehör.
Sist men inte minst har vi desserten. Den på bilden hette Ericas dessert och var den jag valde. Det understa lagret är en hallonsås, sedan en karameliserad mjölkchokladmousse, en hallonmousse och överst ett crunch på havre och choklad. På den låg även ett tunnt chokladflarn och ett färskt hallon. Alltså ni hör ju, hur gott? Jag var i desserthimlen haha. (har började det bli ganska mörkt ute så bilderna blev inte dom bästa men dom fick duga).
Avslutar med en söt bild på pappa och Kalle haha. För att sammanfatta det hela så var detta en supergod middag verkligen, och det är alltid så mysigt att äta ute med familjen så jag hade en väldigt bra 18-årsmiddag!
Chokladbollar
Gjorde nyss chokladbollar, alltså hur gott? Jag har varit sötsugen i timmar nu så detta ska bli så gott haha. I alla fall, idag började jag dagen med muntligt nationella prov i engelska, det kändes ganska bra så det är skönt. Utöver det hade vi bara vanliga lektioner och sen var jag på gymmet. Efter det jobbade jag lite med en engelskauppgift, åt mat och nu tänkte jag sätta på någon serie och äta mina chokladbollar haha.
Scones
Mycket mat/mellisbilder på senaste tiden känner jag haha..
Idag slutade vi lite tidigare i skolan och då tog jag mig ner till stan för att lämna in mina cykel på lagning (växlarna gick sönder haha). När jag kom hem var jag jättesugen på scones så som ni ser på bilderna så bakade jag det. De kanske inte blev världens finaste men de var väldigt goda. Nu kollar jag lite på Friends och sen kanske jag ska plugga lite spanska, vi har nationella prov i det imorgon, taggar inte haha.
Favoritbröd
Idag när jag kom hem såg jag att mamma hade bakat mina favoritfrallor. Jag vet inte vad det är i riktigt men dessa är så himla goda, och man känner sig också väldigt nyttig då de är ganska mörka och har massa frön på sig haha. Till dom åt jag jordgubbar som alltid, finns inte mycket godare just nu.
Om vi ska lämna mitt mellis nu då haha, i skolan hade vi biologiprov på morgonen, det gick väl ganska bra och det känns skönt att ha det ur världen. Efter skolan gymmade jag och sen har jag bara njutit av att inte plugga haha. Hoppas ni haft en bra dag, trots att det r måndag haha.
Strawberries
Jordgubbar till mellis
Två snabba bilder på mitt väldigt goda mellis idag, jag köpte lite naturgodis efter skolan och när jag kom hem såg jag att vi hade jordgubbar. Älskar verkligen jordgubbar och det är ju även ett stort tecken på att våren är här. Över till lite mindre trevliga saker, idag på biologin dissekerade vi minkar för att kolla på de olika organen osv. Det var ganska intressant fast lite äckligt också, speciellt lukten som dessutom satt kvar hur länge som helst. Efter skolan gymmade jag med Lois och Lina och sen kom jag hem åt avnjöt det på bilderna. Nu tänkte jag duscha och sen ska jag försöka göra lite biologiplugg.
Pasta med curryräkor
Detta lagade jag och Lois till kvällsmat igår (sorry för mobilbilder btw), det är pasta med en tomat, curry och räksås. Det var superenkelt att laga och blev väldigt gott! Jag har de senaste månaderna börjat tycka väldigt mycket om pastarätter och räkor har jag alltid älskat så detta var en rätt i min smak :) Här hittar ni receptet om ni vill prova.
Släktmiddag
Ikväll hade vi lite släktmiddag för att fira mamma, max och Jens som fyllt år samt Kalle som fyller på onsdag. Mycket födelsedagar nu på våren haha. Vi åt i alla fall middag och ni ser förätten och efterrätten på bilderna. Till varmrätt åt vi lax med goda tillbehör men fick inte till någon bra bild på det. Tårtan har jag gjort (vi fick den igår hos våra kompisar så jag tog receptet av dom) och det är en choklad- och mandelmassebotten med daimglass liknande fyllning och ett täcke med lemoncurd överst. Den blev väldigt god och påskig med den gula ytan och dekorationerna. En mysig kväll blev det i alla fall :)
Påskafton
Dessa tre bilderna kommer från lunchen, vi åt lite klassiskt påskbord och det var väldigt gott.
Senare var det dags för middag och Annie hade lagat lammfilé med ungsbakad potatis, rödvinsås och lite annat. Så gott verkligen!
Efterätten stog jag och Lois för och det blev en tårta med hallonfyllning och lenomvurd med en maräng-kräm på utsidan. Jättegod även denna, och supergullig med påskdekorationerna.
Igår var det ju påskafton och som jag nämnde spenderade jag kvällen med mina kompisar. Jag mötte dock upp Annie och Lois redan vid två för att förbereda tårtan. Senare kom även Ida och då spenderade vi resten av kvällen tillsammans. Vi gjorde lite blandade roliga saker och åt massa mat (som ni ser) tills vi hamnade i världens matkoma men det var det värt haha. Jag hade en jättelyckad påsk-kväll i alla fall, hoppas ni också hade det.
Våffeldagen
Igår var det ju våffeldagen så vid två mötte jag upp mina kompisar hemma hos Lina för att äta våfflor tillsammans. Jag älskar våfflor så det var väldigt gott. Sen spenderade vi resten av kvällen hos Lina och åt bland annat kycklingtacos med alldeles för mycket krydda så det var hur starkt som helst haha, men det var gott ändå. Jag hade en jättebra kväll i alla fall och hoppas ni också hade det :)
Gårdagens middag
Här ser ni bilder på gårdagens födelsedagsmiddag för att fira mamma. Det är lammfilé med stompad potatis, vitlökssås samt ungbakade tomater och portabello-svamp. Jag åt dock av varken svampen eller tomaten (tallriken på bilden är mammas för den såg roligare ut än min haha) med resten var supergott!
Födelsedagstårta
Tre bilder på tårtan vi firade med idag, bilderna blev kanske inte så roliga men det var väldigt god ändå.
Idag är det ju mammas födelsedag så på kvällen firade vi henne lite. Dock har alla varit ganska upptagna med annat idag så det blir lite mer firande med middag, presenter osv imorgon. Men en tårta måste man ju ha så jag fixade ihop denna tidigare idag. Det är en kladdkaka med salted-caramel grädde och sedan garnerad med chokladsås, nötter och hackad choklad. Enkel men god :)
Middag på Massimo
Igår efter hockeyn var jag och mina familj på Massimo och åt kvällsmat. Det är en ganska nyöppnad italiensk restaurang och allting var supergott! Nedanför ser ni vad jag åt, och jag vet att bilderna inte är jättebra men jag var tvungen att fota med kamerans inbyggda blixt då jag inte hade med mig min externa och det var ganska mörkt i restaurangen (speciellt med tanke på Earth Hour).
Till förätt åt jag stekta rödräkor med vitlök och stekt bröd till. Jag älskar räkor och dessa var supergoda verkligen!
Till varmrätt år jag pasta con filetto di manzo, alltså oxfilépasta. Till den var det parmensansås, svamp och tomater. Även detta var himla gott, pastan var perfekt och oxfilén var jättefint lagad. Jag har på sista tiden börjat älska pastarätter och denna levde upp till mina förväntningar, riktigt god!
Middagen avslutades med dessert, jag tog en lemoncurd med choklaglass, maränger och kaksmulor. Precis som allt annat var även denna jättegod! Sammanfattningsvis så var detta en riktigt lyckad middag och jag är väldigt nöjd med alla min val av rätter :)
Lördag morgon
God morgon på er, och ja när det är helg är det morgon fast att klockan är över ett haha. I alla fall, igår spenderade jag ju som sgat kvällen med Lois hemma hos mig. vi gjorde våra French Toast Rolls och dom blev såå goda! Vi gjorde en matigare med skagenröra i, en med nutella och hallon och en med kanel och socker. Min favorit var lätt den med nutella och hallon, men alla var supegoda. Kvällen idag kommer spenderas med massa kompisar hemma hos Annie och Lois så det ska bli jätteroligt! Hoppas ni hade en bra kväll igår, kram.
Bilder från igår, dröööm. Ser ni btw hur många kanter det blev över från alla bröd hahah..
Amerikanska pannkakor
Idag efter första lektionen (kemiprov) hade vi en jättelång håltimme. Så jag valde att åka hem och äta lunch hemma samt kolla lite på Friends. Jag gjorde i alla fall amerikanska pannkakor med hallon och grädde som ni ser på bilderna. Det var såå gott verkligen, betydligt bättre än skolmaten haha.
Hot chocolate
Alltså förstår ni ens hur gott detta var? Det blev en hel del saker över sen jag och mina kompisar bakade förra veckan, så för några dagar sen tänkte jag att jag kunde använda några av sakerna till att göra en extra god varm choklad. Så jag hade i nutella i själva drickan, och efter jag hällt upp den öste jag på med grädde, marshmallows, choklad osv. Så himla gott och perfekt nu i vinterkylan!
Snöbollar med kokos
En av julgodis-sorterna vi gjorde förra helgen. Dessa var verkligen supergoda så imorgon kommer det nog upp ett recept på dom.
